Comment réussir le beurre blanc ?
Le guide ultime pour maîtriser l’emblème des sauces nantaises.
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Découvrez les recettes authentiques et gourmandes de Nantes, chaque jour
Voir les recettes nantaisesPourquoi nos recettes ?
Authenticité garantie
Chaque recette est élaborée par des passionnés locaux pour préserver l’âme culinaire nantaise.
Produits frais & locaux
Nos créations mettent à l’honneur les ingrédients de saison issus des marchés nantais.
Communauté engagée
Rejoignez un réseau de gourmets qui partagent astuces et retours sur chaque plat.
Recettes primées
Retrouvez des plats couronnés dans des concours culinaires locaux.
À propos de Saveurs de Nantes
Fondée par un collectif de gourmets amoureux de Nantes, Saveurs de Nantes vous ouvre les portes d’une aventure gastronomique saine, locale et innovante. Nous mettons en lumière l’histoire, les saveurs et la créativité qui caractérisent notre ville. Notre ambition : faire rayonner le patrimoine culinaire nantais et inspirer chaque foyer à cuisiner avec cœur.
Découvrir notre histoireNos Chefs Nantais
Découvrez ceux qui insufflent leur savoir-faire à nos recettes : chefs étoilés, artisans boulangers et fins gourmets engagés de la région.
Rencontrer nos chefsRecettes populaires du mois
Gâteau Nantais Traditionnel
Moelleux à l’amande, rhum et citron – le symbole sucré de notre terroir.
Beurre Blanc Maison
Sauce crémeuse parfaite pour sublimer vos poissons frais de Loire.
Mogettes à la Nantaise
Spécialité familiale revisitée par nos chefs locaux.
Actualités & Conseils culinaires
Visite du marché de Talensac
Toutes les bonnes adresses pour des produits d’exception.
Secrets pour une brioche parfaite
Les astuces des boulangers nantais à appliquer chez vous.
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