À propos de Saveurs de Nantes
Notre histoire
Saveurs de Nantes est né de la passion commune d’habitants et de chefs désireux de partager la richesse gastronomique de leur ville. À travers le dialogue avec des artisans, producteurs et chefs locaux, nous avons développé une plateforme vivante, où chaque recette raconte une histoire, une saison et des traditions comme nulle part ailleurs en France.
Notre mission
- Transmettre et revisiter les recettes emblématiques de Nantes
- Encourager les rencontres entre amoureux du goût local
- Soutenir l’agriculture et l’artisanat de la région
Notre équipe
Notre équipe rassemble des chefs, des blogueurs et des habitants créatifs ayant tous à cœur de valoriser l’art culinaire local. Nous croyons en l’importance du partage, de l’innovation et des liens humains tissés autour de la cuisine.
Nos valeurs
- Respect du terroir : Nous sélectionnons des recettes fidèles à l’histoire nantaise, valorisant produits et savoir-faire régionaux.
- Innovation culinaire : Nos chefs réinventent les classiques avec créativité et ouverture d’esprit.
- Convivialité & partage : Ici, chaque membre est invité à apporter sa touche personnelle et à échanger ses astuces.
- Engagement local : 10% de nos recettes sont dédiées aux associations qui œuvrent contre le gaspillage alimentaire à Nantes.